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कानपूर नगर। चन्द्रशेखर आज़ाद कृषि एवं औद्योगिक विश्वविद्यालय, कानपुर के पादप रोग विज्ञान विभाग के सुमधुर अनुसंधान एवं विकास केंद्र में चल रहे छह विभाग (18 सितंबर से 23 सितंबर 2023 तक) सुमधुर प्रशिक्षण का समापन हुआ। इस प्रशिक्षण के समापन अवसर पर मुख्य अतिथि विश्वविद्यालय के संरक्षक डॉ. आनंद कुमार सिंह ने सभी प्रशिक्षण प्राप्तकर्ताओं को साक्ष्य पत्र दिया। इस अवसर पर उन्होंने कहा कि मशरूम का उत्पादन एक बहुत ही महत्वपूर्ण उद्यम है। उन्होंने अर्थशास्त्रियों को प्रशिक्षण देते हुए बताया कि मशरूम उत्पादन के लिए न्यूनतम भूमि आकार की आवश्यकता होती है। मशरूम बायोलॉजिकल खाद का एक मूल्यवान स्रोत है। जो कृषि उत्पादन में उपयोग किया जाता है। उन्होंने कहा कि मशरूम की खेती में विविधता लाने और आय बढ़ाने की दृष्टि है। इस अवसर पर उन्होंने बताया कि एक व्यापारी, स्वास्थ्य औषधीय एवं औषधीय गुणों से युक्त रोग निरोधक सुपाच्य खाद्य पदार्थ है। उन्होंने कहा कि मानव शरीर के निर्माण, पुनरुद्धार निर्माण एवं वृद्धि के लिए समुंद्र में सम्मिलित पोषक तत्व की आवश्यकता है। स्टॉकहोम अधिकारी डॉ. एस के विश्वास ने विशेषज्ञ प्रशिक्षणार्थियों से कहा कि मशरूम की खेती कर उद्यम अपना कर आत्मनिर्भर बनें। इस मौके पर डॉक्टर विश्वास ने कहा कि महिलाओं के लिए किशमिश की खेती करना, युवाओं-युवतियों को बढ़ावा देना, बेरोजगारी दूर करने के लिए उत्तम साधन है। डॉ. विवेचक विश्वास ने छह दिव्य प्रशिक्षण कार्यक्रमों पर विभिन्न व्याख्यान और प्रयोगात्मक प्रशिक्षण के बारे में विस्तार से जानकारी दी। विश्वविद्यालय के मीडिया प्रभारी डॉ. खलील खान ने बताया कि इस प्रशिक्षण में सेना के पूर्व सैनिक, छात्र और दिग्गज खिलाड़ी समेत करीब 79 लाख छात्रों ने प्रशिक्षण प्राप्त किया है। अंत में सभी सहयोगियों द्वारा परिसर में महँगे भी गए। फ़्रैंचाइज़ी एवं किसानों सहित लगभग 79 फ़्रैंचाइज़ी प्रशिक्षण प्राप्त किए। अंत में सभी सहयोगियों द्वारा परिसर में महँगे भी गए।
